腾讯医典（ID：Dr_TXyidian）

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“到饭点啦！通盘吃饭去吧？”

“走啦，今天中午吃什么？”

濒临着共事或一又友的盛意邀请，还是偷偷“铁了心”不吃午饭的你，可能会摇摇头，摆摆手，炫耀一点浅笑……

在生存中，咱们身边有不少东说念主会陆续不吃早饭或者不吃晚饭。

但事实上，寰宇上真是还有不少东说念主——不！吃！午！饭！

比如某些文娱明星：

（某酬酢收罗平台截图）

比如日本的上班族：有30%的日本上班族齐有过责任日不吃午饭的履历，况且竟然有15％的东说念主一周里有三天以上不吃午饭！

“不吃午饭族”主要分为以下四种，鉴别为：

压力大的上班族：会还没开完呢，吃什么饭！ 工夫紧的学生族：功课还没写完呢，又要上课了！ 狂节食的减肥族：中午工夫贵重，献给跑步机吧！ 起得晚的懒东说念主族：什么？还是下昼了？那么平直吃晚饭吧！

不少东说念主合计， 不吃午饭，既不错省钱，又不错减肥，何乐而不为！

事实真是是这么吗？今天咱们就来望望！

要是仅仅偶尔一次没吃午饭，那问题不大。

但要是养成了“恒久不吃午饭”的民俗，那么从长期来看，可能并不是一件功德，因为……

（1）晚饭容易吃更多！

要是不吃午餐，那么早餐和晚餐的隔断可能长达9至10个小时。

即便你有十分弘大的相识力，但……晚饭依然特别特别容易会一 （fei）不 （chang）小 （ke）心 （neng）就吃多了！

这不仅会让你的减肥硕计付诸东流，致使可能进一步增多体重。

而晚上8点以后吃许多，也可能导致反流性食管炎、胃胀气等各式不适，以及内脏脂肪痴肥 [1] 。

（2）加快形成胆结石！

用来缓助消化食品的胆汁是由肝脏分泌的。要是长工夫全齐不进食，胆汁就会在胆囊中存留工夫过长。

一朝胆汁过度浓缩，发生千里积，那么形成胆结石的风险也会大大增高 [2] 。

（3）可能导致低血糖！

中午一般是东说念主体对食品需要和经受齐很焕发的时候。

要是不吃午饭，会平直影响各式养分素 （如卵白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物资等）的摄入和经受，可能导致下昼出现头晕、心悸、出汗、心慌、面色煞白等低血糖症状。

而这种难忍的“饥饿感”，也会让东说念主无法聚积注观念、挂念力下落，影响深广的责任和学习恶果。工夫深入，容易变成养分不良。

（4）平直损害胃！

长工夫不进食，也可能导致胃酸过量，无法实时破钞。

胃酸及胃内的各式消化酶就会去“消化”胃粘膜层。旷世难逢，细胞分泌粘液的深广功能就会遭到摧毁，引起慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病。

（5）对皮肤也不好！

陆续不吃午饭还会让体内储存的糖原和卵白质缓缓减少，水分流失，加快皮肤老化，出现干燥、皱纹、起皮的情况 [3] 。

一句话—— 中饭中饭，国家栋梁；午餐午餐，无可取代！千万要去吃呀！

俗语说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。

那么，午餐到底应该怎样吃？

阐明《中国住户膳食指南（2022）》 [4] ，咱们回来出如下几点，供您参考：

1. 何时吃：

逐日吃午餐，与早餐隔断4至6小时为宜，可安排在11:30至13:30。

2. 吃多久：

不短不长，冷漠用餐工夫在20至30分钟。

3. 怎样吃：

细嚼慢咽，享受好吃；粗豪风景，进餐时别愁肠寸断；专注吃，少看电视手机。

4. 吃些许：

从全天总能量看，早餐占25％至30％，午餐占30％至40％，晚餐占30％至35％。午餐吃得七好像饱即可。

5. 吃什么：

主食：可接收米或面成品，加些杂豆和薯类，粗细搭配；

蔬菜：2至3种，如绿叶菜、黄瓜、胡萝卜、菇类等，五颜六色为佳；

肉类：1至2种，如鱼虾、鸡肉、瘦猪肉、牛羊肉等；

豆成品：1份，如豆腐、素鸡、腐竹等；

生果：1份，如苹果、梨、香蕉、蓝莓、橘子等。

咱们不错参考《中国住户均衡膳食餐盘（2022）》 [5] ，大体细则各类食品的比例：

临了凝视，午餐不要吃得太油太咸太甜太撑，也千万别在午餐时大批饮酒。

餐后不错合适休息20至30分钟，不要立马剧烈畅通或责任。

愿每个东说念主齐吃好每顿饭！健康吉祥渡过每一天！

审核大家：左小霞

目田军总病院第八医学中心养分科主任

参考文件

[1]https://mp.weixin.qq.com/s/wVxxKpbAli41ahHj6OYwNg

[2]Uptodate：胆石症的流行病学、危急身分和防患

[3]卢丙仑. 中老年女性减肥要防皮肤随意[J]. 保健与生存, 2022(005):000.

[4]http://dg.cnsoc.org/article/04/wDCyy7cWSJCN6pwKHOo5Dw.html

*腾讯医典骨子团队出品

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剪辑：梁诗慧

责编：邓睿

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